“PENURUNAN KANDUNGAN GIZI MIKRO KERANG HIJAU (Perna Viridis) AKIBAT METODE PEMASAKAN YANG BERBEDA: Declining Macro and Micro Minerals of Green Mussel (Perna Viridis) Caused Three Different Cooking Methods”. Akuatik: Jurnal Sumberdaya Perairan, vol. 5, no. 2, Sept. 2018, https://www.journal.ubb.ac.id/index.php/akuatik/article/view/451.