PENURUNAN KANDUNGAN GIZI MIKRO KERANG HIJAU (Perna viridis) AKIBAT METODE PEMASAKAN YANG BERBEDA: Declining macro and micro minerals of green mussel (Perna viridis) caused three different cooking methods. (2018). Akuatik: Jurnal Sumberdaya Perairan, 5(2). https://www.journal.ubb.ac.id/index.php/akuatik/article/view/451